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米粉

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米粉

米粉(べいこ、べいふん、こめこ)は、米を製粉したもの。穀粉(こくこ)ともいう。団子、餅、煎餅、麺類、米粉パンなどの原料となる。近年では特に、

Feペディア(出典:Wikipedia)

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