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ピラフ

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写真：アフロ

ピラフ

ピラフ（トルコ語: pilav、フランス語: pilaf）は炒めた米を様々な具とともに出汁で炊いた料理。トルコ料理が有名であるが、インドから中近東を経て、南欧ギリシャにまで幅広く見られる米料理である。

Feペディア（出典：Wikipedia）

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