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ピザ

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写真:アフロ

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ピザ

ピザ(pizza)は、小麦粉、水、塩、イースト、砂糖、少量のオリーブ油をこねた後に発酵させて作った生地を丸く薄くのばし、その上に具を乗せ、オーブンや専用の竃などで焼いた食品である。ピッツァとも言う。小サイズのものは、区別してピッツェッタ(pizzetta)と呼ばれることもある。

Feペディア(出典:Wikipedia)

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