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焼酎

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写真:アフロ

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焼酎

焼酎(しょうちゅう)とは酒類のうち蒸留酒の一種である。日本国内では酒税法によって種別基準が定められており、連続式蒸留しょうちゅう(旧甲類)と単式蒸留しょうちゅう(旧乙類)に分けられている(2006年5月1日酒税法改正による変更)。焼酎への酒税は政策的に安くされていた。また、大衆酒として広く飲用されてきた歴史がある。南九州を中心に醸造が盛んである。

Feペディア(出典:Wikipedia)

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