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豚の角煮

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写真:アフロ

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豚の角煮

角煮(かくに)とは、豚肉のばら肉(三枚肉)を使った料理である。肉を1口大に切り、調味料や香味野菜を加えて柔らかく煮て調理する。

Feペディア(出典:Wikipedia)

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