松浦達也

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概要

編集者、ライター、フードアクティビスト◆東京都武蔵野市生まれ。食専門誌から新聞、雑誌、Webなどで「調理の仕組みと科学」「大衆食文化」「食から見た地方論／メディア論」などをテーマに広く執筆・編集業務に携わる。テレビ、ラジ...もっと見る

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