井出留美
1,008フォロワー
奈良女子大学食物学科卒、博士（栄養学）（女子栄養大学大学院）修士（農学）（東京大学大学院農学生命科学研究科）。食品企業広報室長として東日本大震災食料支援の折、大量の食料廃棄に憤りを覚え、自らの誕生日であり転機となった3・11を冠した（株）office3.11設立。日本初のフードバンク、セカンドハーベスト・ジャパンの広報を委託され、PRアワードグランプリ ソーシャル・コミュニケーション部門最優秀賞や食品産業もったいない大賞食料産業局長賞へと導いた。市議、県庁職員、商店街振興組合理事長らと食品ロス削減チーム川口主宰。『賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか』（幻冬舎新書）上梓、３ヶ月で３刷に。
-
報告
子どもたちにご飯を！農林水産省が食育目的で備蓄米 Jミルクは牛乳を フードバンク、子ども食堂へ届け
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 2時間前
-
報告
家で捨てる食材 6,357名調査 卵、牛乳、納豆、豆腐、パン、もやし…1位は？
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 1日前
-
報告
本日からオンラインで期間限定公開、トークも 食品ロスのドキュメンタリー映画『もったいないキッチン』
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 1日前
-
報告
セブン「食品ロス削減」のプロジェクト、効果に疑問？ロス増の店も オーナー6人に聞いた
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 2日前
-
報告
SDGs世界レポート（21）「パン・牛乳・鶏肉などのロス34％減」英国、外出自粛中に家庭の食品ロス減
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 3日前
-
報告
無印良品「コオロギせんべい」地球を救う一歩になるか 環境負荷の低い昆虫食 懸念も
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 5/20 10:33
-
報告
SDGs世界レポート（20）100万単位で収入印紙買い、売上かさ上げ自腹営業 コンビニオーナー座談会
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 5/19 11:00
-
報告
なぜコンビニではスーパーみたいに半額値引きしないの？コンビニ裏事情がわかる動画、20日まで無料公開中
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 5/14 11:04
-
報告
SDGs世界レポート（19）規格外を活用し受賞多数！スウェーデン初の救済食品ケータリングサービス
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 5/11 17:33
-
報告
100円購入でたったの5円ポイント、しかもカード会員だけって「倫理的」？コンビニオーナー3名が語る
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 5/7 10:49
-
報告
SDGs世界レポート（18）プラ包装は実は環境に優しい？スウェーデンの食品ロス削減研究 論文で発表
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 5/6 11:04
-
報告
賞味期限切れの卵は食べられる？牛乳・ヨーグルト・納豆・豆腐・缶詰は？
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 5/4 18:28
-
報告
誰かのために善意のおすそわけ スーパーや店で食品を買って託すイタリア発祥「サスペンデッド・コーヒー」
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 5/4 11:43
-
報告
「食卓から消える？」問われる報道姿勢 かえって買い占めを煽るのでは？
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 5/3 11:17
-
報告
SDGs世界レポート（17）フランスではなぜドギーバッグでなくグルメバッグと呼ぶのか？
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 5/1 10:54
-
報告
巣ごもり消費で疑問「賞味期限切れは捨てた方がいい？」英では賞味期限過ぎても捨てないガイドラインを推奨
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 4/27 17:54
-
報告
SDGs世界レポート（16）米国で16年間4万人調査、食品ロス削減の上で最も費用対効果が高い食品は？
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 4/26 13:30
-
報告
SDGs世界レポート（15）ジャパンSDGsアワード受賞企業はどのような取り組みを行っているのか？
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 4/23 10:02
-
報告
「牛乳を食べよう！」水の代わりに牛乳でご飯も炊けるし肉じゃがも 新型コロナで捨てられる牛乳を救おう
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 4/22 11:23
-
報告
米・フードバンクに食料求め車1万台の列、日本でも不足しつつある食料備蓄、必要な対策は？
井出留美（Yahoo!ニュース 個人） - 4/20 10:54
読み込み中